CHOU CHOUCROUTE QUINTAL D'ALSACE
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Planter dans un sol riche en humus, plutôt argileux. Les plants de choux doivent être enterrés jusqu'au niveau des premières feuilles. Arroser et biner régulièrement.
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Les choux cabus se consomment cuits après avoir été blanchis dans l'eau bouillante. Crus et finement hachés ils se dégustent aussi en salade.
Variété très productive formant de gros choux plats et fermes très utilisés pour la choucroute.
Planter dans un sol riche en humus, plutôt argileux. Les plants de choux doivent être enterrés jusqu'au niveau des premières feuilles. Arroser et biner régulièrement.